پپتید c، یک زنجیره کوتاه از اسیدهای آمینه، که به‌عنوان محصول جانبی از تشکیل انسولین توسط پانکراس در خون آزاد می‌شود. این آزمایش میزان پپتید c را در خون یا گاهی نمونه ادرار اندازه گیری می‌کند.

در لوزالمعده، درون سلول‌های تخصصی به نام سلول‌های بتا، پروانسولین، یک مولکول بیولوژیکی غیر فعال، تجزیه می‌شود تا یک مولکول پپتید c و یک مولکول انسولین تشکیل بدهد.

انسولین برای انتقال گلوکز به سلول‌های بدن حیاتی است و به صورت روزانه مورد نیاز است. هنگامی که انسولین از سلول‌های بتا در خون در پاسخ به افزایش سطح گلوکز آزاد می‌شود، مقادیر مساوی از پپتید c نیز آزاد می‌شود. از آنجا که پپتید c با همان سرعت انسولین تولید می‌شود، به عنوان نشانگر تولید انسولین مفید است.

به‌طور ویژه، آزمایش پپتید c می‌تواند برای کمک به بررسی تولید انسولین ساخته شده توسط بدن (اندوژن) و کمک به تمایز آن از انسولین مصرف شده به‌عنوان داروی دیابتی (اگزوژن) که پپتید c تولید نمی‌کند، مورد استفاده قرار گیرد. این آزمایش ممکن است همراه با آزمایش انسولین یا آزمایش گلوکز انجام شود.