تعداد زیادی از گونه‌های باسیلوس آنزیم پروتئولیتیکی را ترشح می‌کنند که می‌توانند ژلاتین را هیدرولیز کنند. در روشی که مشاهده می‌شود، فیلم رادیولوژی که قبلاً در معرض اشعه X قرار گرفته است به عنوان سوبسترا برای تعیین  فعالیت ژلاتیناز به کار می‌رود. تجزیه ژلاتین موجب تخریب پوشش ژلاتینی فیلم و شفاف شدن آن، در بخشی شده است که در سوسپانسیون باکتری قرار دارد.